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Restaurant d’application : vivez une expérience gourmande chez FIM Campus

Trois restaurants d'application pour former les professionnels de demain

Les restaurants d’application de FIM Campus reproduisent les conditions d’un véritable établissement de restauration.
Accompagnés par leurs formatrices, leurs formateurs et des professionnels des métiers de la restauration, les apprenants développent les compétences indispensables à leur futur métier.

Ils apprennent notamment à :

  • préparer et dresser des plats,
  • assurer un service en salle,
  • accueillir et conseiller les clients,
  • organiser un service,
  • travailler en équipe,
  • respecter les exigences de qualité et les règles professionnelles.

 

Chaque déjeuner devient ainsi une véritable mise en situation, proche de la réalité du terrain.

Nos restaurants d'application

Une cuisine gourmande à prix attractif

Nos restaurant d’application  vous proposent une cuisine élaborée à partir de produits de qualité.
Les menus évoluent régulièrement afin de suivre les référentiels pédagogiques et de permettre aux apprenants de travailler différentes techniques culinaires et de service.

Vous profitez ainsi :

  • d’un repas complet à un tarif accessible,
  • d’un accueil chaleureux,
  • d’un service réalisé dans les conditions d’un restaurant traditionnel,
  • d’une expérience conviviale tout en soutenant la formation des apprenants.

Les paiements sont possibles par carte bancaire ou en espèces.

Le Self de la Résidence FIM : Une pause déjeuner pratique et conviviale

Vous travaillez à proximité du campus de Saint-Lô ? Le restaurant de la Résidence FIM vous accueille du lundi au vendredi, de 11h30 à 13h30, pour une pause déjeuner simple et agréable. Profitez de repas complets et variés à prix accessibles, dans un cadre neuf, lumineux et confortable. Sur place, seul ou entre collègues, vous bénéficiez d’une solution pratique pour bien déjeuner sans perdre de temps sur la route. Parking gratuit à proximité.

Réserver votre table :

02 33 77 86 77
fim-saintlo2@normandie.cci.fr

Découvrir le Self
Découvrir le menu

FAQ

  • Qu'est-ce qu'un restaurant d'application ?

    Un restaurant d’application est un restaurant pédagogique où les apprenants réalisent les préparations culinaires et assurent le service en conditions réelles, sous la supervision de leurs formateurs.

  • Les restaurants sont-ils ouverts au public ?

    Oui. Les restaurants d’application FIM Campus sont ouverts à toutes et à tous, uniquement le midi et sur réservation.

  • Combien coûte un menu dans un restaurant d’application ?

    Les tarifs varient de 15 € à 16,50 € hors boissons. Ils peuvent être amenés à évoluer lors des périodes d’examens ou à l’occasion de repas spéciaux.

  • Qui prépare les repas ?

    Les menus sont entièrement réalisés par les apprenants de la filière Tourisme, Hôtellerie et Restauration, accompagnés par leurs formateurs.

  • Où se trouvent les restaurants d'application FIM Campus ?

    Les restaurants d’application sont situés sur les campus de Cherbourg, de Granville et de Saint-Lô.